Aglio e cipolla nella nostra dieta mediterranea non possono di certo mancare, profumano e condiscono le nostre pietanze. Ma quanto sappiamo delle loro proprietà? Essi sono dei veri alleati per i nostri polmoni: l’aglio è un antibiotico naturale ed aiuta a prevenire le patologie respiratorie; l’ideale sarebbe consumarlo crudo, ma se si teme per il […]
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Lug
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Arbusto presente nelle nostre campagne, usato e apprezzato come amaro digestivo, cosa sappiamo di questa particolare pianta? I fiori possono essere utilizzati per trattare le infiammazioni dell’apparato respiratorio e per favorire la sudorazione in caso di febbre, mentre i frutti – sotto forma di succo – sono indicati soprattutto per alleviare le nevralgie. Non è […]
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Lug
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Frutto prelibato della stagione estiva, ne esistono molte varietà di colori e dolcezze differenti. Ma cosa sappiamo delle sue proprietà? Nonostante la sua dolcezza, contiene solo l’11 – 12% di zuccheri: su un totale di 47kg, solo 100gr. Ricchi di calcio e ferro, ne è consigliato il consumo durante la gravidanza e principalmente se si […]
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Lug
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Utilizzate da sempre nella cultura orientale, negli ultimi anni le alghe sono approdate anche nella nostra cucina. I principali vantaggi che si traggono dalla loro consumazione derivano dall’apporto di sali minerali, ma sono dotate anche di elevate proprietà purificanti. Sono inoltre in grado di catturare alcuni metalli pesanti presenti nel nostro organismo e di eliminarli.
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Lug
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Le bacche di goji sono composte da 18 amminoacidi essenziali, 21 minerali e tanto betacarotene, che protegge la pelle dai danni del sole e dell’inquinamento. Presente anche la vitamina C, che previene le infezioni e vitamine del gruppo B, che tonificano il sistema nervoso e aiutano le funzioni della tiroide. Ottimo aiuto per le donne […]
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Giu
Giu
Era noto già da tempo che il consumo di carboidrati e caffeina dopo una prova atletica aiuta rapidamente gli atleti a rifornirsi di glicogeno, fonte energetica dei muscoli. Finalmente è stato documentato dal Garvan Institute of Medical Research di Sydney, studiando la condotta di 7 ciclisti ben allenati che – sottoposti a sforzo fino all’esaurimento […]
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Giu
Giu
Il caldo eccessivo non aiuta chi soffre di patologie respiratorie, soprattutto chi è affetto da BPCO. Gli esperti consigliano di consultarsi con il proprio medico; assumere bevande ad elevata concentrazione di sali minerali, come il potassio e il magnesio; consumare cibi freschi, come frutta e verdura, riducendo piatti elaborati e carni grasse.
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Giu
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Il carciofo, importato in occidente intorno al 1200, è comunemente impiegato in cucina e le sue proprietà sono note fin dall’antichità. Una parte di questa pianta è sottovalutata: le sue foglie! Le foglie di carciofohanno azione diuretica ed epatoprotettiva; regolano infatti il flusso biliare, riducono la produzione endogena di colesterolo e trigliceridi e stimolano la […]
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Giu
Giu
Sicuramente non è una bacca adatta a tutti, lo sa bene chi soffre di problemi gastrointestinali, ma un nuovo studio condotto in Italia dalla Fondazione Veronesi conferma i benefici del peperoncino. Con la sua azione antibatterica e vasodilatatrice si è scoperto che Il suo consumo frequente può ridurre il rischio di morte per cause cardiovascolari.
07
Giu
Giu
Se ci pensiamo bene, in effetti, la forma del broccolo richiama quella degli alveoli polmonari. Secondo una ricerca americana, il sulforafano presente nella verdura favorisce le risposte immunitarie naturali, ripristinando la fagocitosi dei batteri per i macrofagi degli alveoli polmonari.