Molto utilizzata soprattutto nelle regioni che si affacciano sul Mar Mediterraneo, la pianta dell’alloro produce un olio essenziale ricco di proprietà quali: Proprietà digestive – stimola l’appetito Proprietà espettoranti – allevia la tosse Proprietà repellenti su insetti e parassiti Lo sapevi?
Archivio Categoria: Alimentazione
23
Ago
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Ricche di Vitamina C e Betacarotene, possono aiutare a migliorare la sintomatologia dell’asma e a prevenire lo sviluppo di disturbi respiratori. Per usufruire al massimo delle loro proprietà consigliamo il loro consumo crudo, in insalate o pinzimonio.Sono già presenti nella tua dieta?
20
Ago
Ago
Il consumo alimentare quanto impatta sull’ambiente? Ogni prodotto ha un diverso impatto a seconda del ciclo di produzione; uno dei cicli che determina un prezzo più alto in termini ambientali può essere la produzione di carne. Per esempio: 100 grammi di proteine di carne bovina ad alto impatto ambientale creano intorno ai 105 chilogrammi di […]
18
Ago
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La buccia dell’anguria ha proprietà idratanti e lenitive: la parte interna, ricca d’acqua, è un vero toccasana per la pelle. Le bucce sono ricche di vitamine A, C e B6 e di minerali quali zinco, potassio e magnesio.
11
Ago
Ago
Arriva l’estate e a volte la pelle può diventare secca. Per idratarla al meglio occorre lavorare anche dall’interno: dal punto di vista nutrizionale sono ottimi frullati e centrifughe a base di frutta, come melone e kiwi, insieme a frutta secca e latte o yogurt. Tu cosa fai per la tua pelle?
06
Ago
Ago
Aglio e cipolla nella nostra dieta mediterranea non possono di certo mancare, profumano e condiscono le nostre pietanze. Ma quanto sappiamo delle loro proprietà? Essi sono dei veri alleati per i nostri polmoni: l’aglio è un antibiotico naturale ed aiuta a prevenire le patologie respiratorie; l’ideale sarebbe consumarlo crudo, ma se si teme per il […]
28
Lug
Lug
Arbusto presente nelle nostre campagne, usato e apprezzato come amaro digestivo, cosa sappiamo di questa particolare pianta? I fiori possono essere utilizzati per trattare le infiammazioni dell’apparato respiratorio e per favorire la sudorazione in caso di febbre, mentre i frutti – sotto forma di succo – sono indicati soprattutto per alleviare le nevralgie. Non è […]
23
Lug
Lug
Frutto prelibato della stagione estiva, ne esistono molte varietà di colori e dolcezze differenti. Ma cosa sappiamo delle sue proprietà? Nonostante la sua dolcezza, contiene solo l’11 – 12% di zuccheri: su un totale di 47kg, solo 100gr. Ricchi di calcio e ferro, ne è consigliato il consumo durante la gravidanza e principalmente se si […]
19
Lug
Lug
Utilizzate da sempre nella cultura orientale, negli ultimi anni le alghe sono approdate anche nella nostra cucina. I principali vantaggi che si traggono dalla loro consumazione derivano dall’apporto di sali minerali, ma sono dotate anche di elevate proprietà purificanti. Sono inoltre in grado di catturare alcuni metalli pesanti presenti nel nostro organismo e di eliminarli.
14
Lug
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Le bacche di goji sono composte da 18 amminoacidi essenziali, 21 minerali e tanto betacarotene, che protegge la pelle dai danni del sole e dell’inquinamento. Presente anche la vitamina C, che previene le infezioni e vitamine del gruppo B, che tonificano il sistema nervoso e aiutano le funzioni della tiroide. Ottimo aiuto per le donne […]