Uno studio dell’Università di Atene mostra che un’alimentazione sana può preservare dall’insorgenza della demenza senile.
Nello specifico, lo studio mostra come un consumo assiduo settimanale di alimenti quali frutta (20 porzioni), verdura (19 porzioni), legumi (4 porzioni), caffè e tè (11 porzioni), nel contesto di un regime alimentare antinfiammatorio, possa aiutare nel contrastare l’insorgenza di demenza.
Al contrario, chi consuma meno porzioni degli stessi alimentati associandovi carboidrati raffinati, carni rosse, insaccati, bibite e fritti, presenterebbe un rischio triplo di ammalarsi di demenza.
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