Se ci pensiamo bene, in effetti, la forma del broccolo richiama quella degli alveoli polmonari. Secondo una ricerca americana, il sulforafano presente nella verdura favorisce le risposte immunitarie naturali, ripristinando la fagocitosi dei batteri per i macrofagi degli alveoli polmonari.
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Le piccole vie aeree (PVA) spesso sono trascurate e compromesse, ciò grava sul controllo della patologia, è una caratteristica comune a molte malattie ostruttive tra cui l’asma bronchiale che colpisce il 7,7% degli adulti in italia.